Wat is eigenlijk een streekproduct? Hooghoudt, de beste graanjenever van de haile wereld, uut Grunningen? Ondanks allerlei fraaie benamingen zijn diezelfde graanjenever, Groninger mosterd of koek, Kollumer kaas, Friese berenburg en dergelijke zeker geen streekproducten. De ingrediënten worden namelijk op de wereldmarkt ingekocht, en kunnen dus overal vandaan komen. Een echt streekproduct wordt in één bepaalde regio geteeld en verwerkt.

Wij willen onze journalistiek zo open mogelijk houden omdat we onze liefde voor het Noorden graag met iedereen delen. Om deze onafhankelijke journalistiek mogelijk te maken, investeren wij veel tijd. Wij hebben lezers nodig om dit te kunnen blijven doen. Voor slechts € 45 per jaar kun je ons steunen en krijg je vier keer per jaar ons tijdschrift opgestuurd.

Trefwoorden