Melk is melk, vooral een witte vloed met amper smaak. Toch zou je de geur van kruidig gras of hooi ergens willen proeven. Of in ieder geval de romige volheid...
Ze heet ‘De Boer’ en lijdt onder de gevolgen van het moderne boerenbedrijf. In 2018 graaft Jantien de Boer voor Noorderbreedte een laag dieper in dat schrijnende gevoel van ‘landschapspijn’....
