Soms moet je er even uit, op zondagmiddag een biertje drinken in een oud café in een stil dorp tussen de weilanden.
Het geluid van houten stoelen op een houten vloer, vrouwen met oorijzers die je aankijken uit hun fotolijsten, bitterballen en het gevoel dat al velen voor je hier ook gewoon even iets kwamen drinken – het kan wonderen doen. Zelf ging ik onlangs naar Café Bergsma in Easterein. Café ’t Zielhoes in Noordpolderzijl is helaas verder van mij vandaan, maar ook geweldig.
Dorine van den Beukel is vormgever, grondstofonderzoeker en initiatiefnemer van Pleed
